Ballı Yemekler
Ballı Soslu Fırın Köfte
Fırında ön pişirilip kestane balı-salça sosuyla karamelize olana kadar pişirilen dana köfte.
45 dk · 4 kişilik
Malzemeler
- 500 g dana kıyma
- 1 adet soğan, rendelenmiş
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- Tuz, karabiber, kimyon
- Sos için: 3 yemek kaşığı İlyas Kurt kestane balı, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı sirke, 1 diş sarımsak, rendelenmiş
Hazırlanışı
- 01Kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler şekillendirin.
- 02Fırını 200°C'ye ısıtın, köfteleri fırın tepsisine dizin.
- 03Bal, salça, sirke ve sarımsağı karıştırıp sos hazırlayın.
- 04Köfteleri 15 dakika ön pişirin.
- 05Sosu köftelerin üzerine fırçalayıp 10-12 dakika daha, sos karamelize olana kadar pişirin.
- 06Sıcak servis edin.