Trabzon'un yaylalarından sofranıza
Trabzon'un yaylalarında dedemizin başlattığı serüveni büyük bir özveri ve sevgiyle sürdürmenin gururunu yaşıyoruz.
Başta Trabzon, Artvin, Muğla ve Konya olmak üzere Türkiye'nin güzide bölgelerinin birbirinden değerli endemik çiçek ve ağaçlarından elde edilen şifayı katkısız ve en doğal haliyle sofralarınıza sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz.
İşimizi ülkemizin değerlerini koruma bilinciyle, insan sağlığını önceleyerek dürüst ve ahlaklı bir şekilde yapıyoruz ve yapmaya devam edeceğiz.
Bir aile mirası
Bu hikâye, yıllar önce Trabzon'un yaylalarında başladı. Dedemizin doğaya ve emeğe duyduğu saygıyla başlattığı bu yolculuğu, aynı özenle bugüne taşıyoruz. Bizim için bal, sadece bir ürün değil; nesilden nesile aktarılan bir sorumluluktur.
Trabzon'dan başlayan yolculuk
Kökeni Trabzon olan bu yolculuk, zamanla Türkiye'nin diğer güzide bölgelerine uzandı. Bugün İlyas Kurt, başta Trabzon olmak üzere Artvin, Muğla ve Konya'nın kendine özgü florasından beslenen farklı bal karakterlerini bir araya getiriyor — her biri kendi coğrafyasının izini taşıyarak.
Türkiye'nin farklı bölgeleri
Aynı özenle, dört farklı coğrafyadan toplanan bal — her biri kendi florasının ve ikliminin izini taşıyor.
01Trabzon
Dedemizin bal yolculuğuna başladığı topraklar. Karadeniz'in yüksek yaylaları ve kestane ormanları, kestane balımızın da kaynağı.
Kestane Balı02Artvin
Trabzon'a komşu, aynı Karadeniz kuşağında yer alan Artvin'in nemli ve yüksek yamaçları, kestane ormanlarımızın devamı niteliğinde.
Kestane Balı
03Muğla
Ege'nin yüksek rakımlı çam ormanları, çam balımızın kaynağı — Türkiye'nin çam balı üretiminin kalbi.
Çam Balı
04Konya
İç Anadolu'nun bozulmamış yayla florası, çiçek balımızın kaynağı — onlarca yabani çiçek türünün buluştuğu topraklar.
Çiçek BalıNeyi hedefliyoruz
Vizyonumuz, Türkiye topraklarının bu zengin bal mirasını zamanla çok daha geniş kitlelere taşımak. Çam, çiçek ve kestane balının hikâyesini her yeni kavanozla biraz daha ileri götürmek; arı ile doğa arasındaki bu kadim bağın gelecekte de aynı özenle sürmesine küçük ama gerçek bir katkı sunmak istiyoruz.
Katkısız
Şeker takviyesi yok, karıştırma yok. Kavanozdaki, kovandan çıkanın aynısı.
İzlenebilir
Her ürün, hangi bölgeden ve hangi hasat döneminden geldiğini bilir.
Mevsiminde
Her tür, kendi çiçeklenme döneminde ve sınırlı miktarda hasat edilir.
Nasıl çalışıyoruz
Misyonumuz; doğal ürünü hiçbir şekilde bozmadan sofralara ulaştırmak, arıcılarımızın emeğine saygı duymak, her ürünün kaynağını izlenebilir kılmak ve müşterilerimizle dürüst, kaliteli ve güvene dayalı bir ilişki kurmaktır. Bunu yaparken doğal kaynakların korunmasını da önceliğimiz olarak görüyoruz.
Kovandan kavanoza
- 01
Kovan
Arılar, bölgenin florasına göre serbestçe gezinir — hiçbir müdahale, hiçbir şeker takviyesi yapılmaz.
- 02
Hasat
Petekler yalnızca olgunlaştığında, mevsiminde ve elle alınır.
- 03
Süzme
Isıl işlem uygulanmadan, soğuk süzme yöntemiyle balın doğal enzimleri korunur.
- 04
Kavanoz
Her parti, hasat edildiği bölge ve tarihle birlikte kayıt altına alınır.
