Ballı Tatlılar
Ballı Yoğurt Keki
Yumuşacık dokusuyla klasik yoğurt keği, üzerine gezdirilen bal şerbetiyle taçlandırılır.
50 dk · 10 kişilik
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 3/4 su bardağı İlyas Kurt çiçek balı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Şerbeti için: 1/2 su bardağı bal, 1/2 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
- 01Fırını 175°C'ye ısıtın, kek kalıbını yağlayın.
- 02Yumurta ve balı çırpma teliyle köpürene kadar çırpın.
- 03Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- 04Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma katın, limon kabuğu rendesini ekleyin.
- 05Kalıba dökün, 35-40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- 06Fırından çıkar çıkmaz balı sıcak suyla karıştırıp sıcak keğin üzerine yavaşça gezdirin.
- 07Şerbeti çekmesi için en az 30 dakika dinlendirip dilimleyin.