Ballı Yemekler
Ballı Hardallı Somon
Bal, hardal ve limonla hazırlanan sosla fırınlanan, tatlı-ekşi dengeyi yakalayan somon fileto.
25 dk · 4 kişilik
Malzemeler
- 4 adet somon fileto (yaklaşık 150 g)
- 3 yemek kaşığı İlyas Kurt çiçek balı
- 2 yemek kaşığı Dijon hardal
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- Tuz ve karabiber
- Servis için taze dereotu
Hazırlanışı
- 01Fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- 02Küçük bir kapta bal, hardal, limon suyu ve sarımsağı iyice karıştırın.
- 03Somon filetoları tepsiye derili yüzü altta kalacak şekilde yerleştirin, tuz ve karabiberle baharatlayın.
- 04Sosu filetoların üzerine eşit şekilde yayın.
- 0512-15 dakika, somon çatalla kolayca ayrılana kadar fırınlayın.
- 06Taze dereotuyla süsleyip sıcak servis edin.